前々回に書いた記事の続編となります。 前々回の記事はこちら namazunoko.hatenablog.com ではさっそくですが書いていきたいと思います。 前々回の記事では魚屋さんでかった鱸の 刺身と漬け丼の美味しさに驚きました。 今回は生ではなく火を通して食べます。…

去年もこの時期にやって書いていました。 今回は魚屋さんで気になる 割と身近な魚をみつけたので 書いてみたいと思います。 まず今回、記事にする魚は 『鱸』 釣り人にはお馴染みのシーバス この魚、、、高級魚と呼ばれたりしますが 生息場所の問題で釣り人…

前回の記事では 芥川マス釣り場に行った ことを書きました namazunoko.hatenablog.com 今回の記事は 芥川マス釣り場で釣った魚を 食べたので、そのことを記事にします。 神奈川にいる頃は管釣りの魚を よく食べていました。 関西に来てからは電車釣行が多く …

延長されちゃいましたね・・・ 緊急事態宣言 仕方ないですよね・・・早く落ち着くのを祈りましょう さてタイトルですが 関西にきて2年と少しが経ちましたが 新たに魚の呼び名を知りました。 それは 『モス』 魚屋さんに行ったら鯛の横に並んでいました。 ち…

釣りには行っているのですが、ルアーで釣れないんですよね・・・かれこれ1か月弱ルアーで魚が釣れていません（汗）。そんな訳で最近の釣果は妻がサビキで釣ったイワシのみです。ただ。。。イワシだからと侮らないように。。。いや、私が侮っていました。コン…

タイトル通りなのですが今年は海でのルアー釣り釣果が厳しい状態です。アジングでは何とか釣れていますが、青物やハマチはまだ釣れていません。もう少しですかね。。。ただ今年は利用できない釣り場もあってか、平日でも人が凄いです（汗）。 夫婦で釣行 終…

前々回、前回の釣行で釣れた魚での料理について書きたいと思います。 前々回、前回の記事はこちら namazunoko.hatenablog.com 小サバ料理 小サバの竜田揚げ丼 小サバの南蛮漬け アジ料理 小アジのなめろう 小アジの骨煎餅 アジの鮨 カワハギ料理 カワハギの…

前回の記事で念願のタコが釣れたことをご報告いたしました。 前回記事はこちら namazunoko.hatenablog.com 今回の記事は釣ったタコをタコ焼きにして美味しく頂いた記事を書きたいと思います。 タコの下ごしらえ「滑りとり」 タコの下ごしらえ「茹でる」 タコ…

海釣り行ってきました！ 電車で行ける場所なので必然的に駅から徒歩圏となりますが、2か所はしごで釣りをしました。 当日の状況 今回の釣り対象魚 1か所目の釣り場 2か所目の釣り場 エギングについて 唯一の釣果 ガシラの料理 新しいリール まとめ 当日の状…

今日は魚の買い方や釣った魚の処理について書きたいと思います。なんでこの内容かと言えば・・・先日、いつもと違う魚屋さんで魚を買いました。60センチ弱のハマチが780円で売らていて、つい買ってしまいました。リアクションバイトですね（笑） ただ気にな…

しつこく魚料理シリーズです。 前回のブログを書いていたときに穴子丼が食べたくなりました。 煮アナゴを買って手軽に作る予定だったのですが・・・ 初めて生の穴子を買いました 生の穴子の下処理 穴子を煮てみる 生穴子から煮アナゴへ もう一工夫 穴子丼 完…

昨日は「魚屋さんで買ったシリーズ」でしたが、本日は「釣った魚シリーズ」になります。本当は合わせて一つの記事にする予定でしたが、思ったより数が多かったので分けることにしました。 昨日の記事はこちら namazunoko.hatenablog.com でさっそくいきます…

最近は釣り具ネタばかりだったので志向を変えて過去に作った魚料理を集めてみました。今回は魚屋さんで買った魚シリーズです。 ブリ料理 ブリの漬け丼 鰆料理 穴子料理 ハガツオ料理 その他料理 ブリ料理 ブリは半身を魚屋さんでいつも買っています。だいた…

釣りに行けないですね・・・ 釣り場の報道や実際に釣り船からの感染者が出て釣りへの印象が相当悪くなっています。私の最寄の釣り場は徒歩5分、リスクという意味では散歩やジョギングとそう変わらないかもです。しかし、釣りへの印象がこうも悪くなると、い…

緊急事態宣言が私の住んでいる地域にもでました。 そんな訳で電車釣行に関してはGW明けまでお預けです。 向こう1か月は釣りをしたとしても散歩ついでに出来る近所の川で、かつ人の少ない時間だけです。結果、釣行記事が減ると思いますが、ブログは釣り関係や…